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产品名称：硬脂富马酸钠
英文名称：Sodium Stearyl Fumarate
本品为（E）-丁烯二酸十八醇酯钠盐。按无水物计算，含C22H39NaO4应为99.0%～101.5%。
登记号：F20200000297
登记状态：I
性状：硬脂富马酸钠为白色或类白色粉末，可带扁平的球形颗粒聚结物。
用途：药用辅料，润滑剂。硬脂富马酸钠用作片剂和胶囊剂的润滑剂浓度为0.5%～2.0%(w/w)。它还被用于一些食品中，已列入GRAS。FDA准许作为调节和稳定剂直接加人下列供人食用的食品中:各种烘烤食品，面粉稠化食品，烘干马铃薯及处理过的谷物，用量可占食品重量 0.2%～1.0%。在英国许可用于口服制剂。
