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产品名称：苯甲酸钠
英文名称：Sodium Benzoate
基本信息
产品名称： 苯甲酸钠
中文别称：安息香酸钠
英文名称：Sodium Benzoate
汉语拼音：Benjiasuanna
分子式：C7H5NaO2
CAS号：532-32-1
EINECS号:208-534-8
密度：1.44 g/cm3
包装与贮藏：500g、15kg。 密封保存
批准文号：黔F20160009
中文别称：安息香酸钠
英文名称：Sodium Benzoate
汉语拼音：Benjiasuanna
分子式：C7H5NaO2
CAS号：532-32-1
EINECS号:208-534-8
密度：1.44 g/cm3
包装与贮藏：500g、15kg。 密封保存
批准文号：黔F20160009
详细信息
外观与性状：本品为白色颗粒、粉末或结晶性粉末；无臭或微带臭气，味微甜带咸。
溶解性：本品在水中易溶，在乙醇中略溶。
苯甲酸钠在水中的溶解度为：
用途：药用辅料，抑菌剂。
抑菌、防腐、助溶
苯甲酸钠在药品中被广泛作为抑菌剂，因其对酵母菌和细菌的繁殖有较强的抑制作用，故可以防止霉变。
苯甲酸钠与苯甲酸一样具有防腐的功能，其防腐原理是因为其未解离的分子亲油性强，易通过细胞膜进入细胞内，干扰霉菌和细菌微生物细胞膜的通透性，阻碍细胞膜对氨基酸的吸收；进入细胞内的分子可酸化储存碱，抑制细胞内呼吸酶系的活性，阻止乙酰辅酶A缩合反应，从而起到防腐作用。
在某些药物中添加苯甲酸钠后可以增加药物的溶解度，同时也可以增加药物在体内的吸收。最经典的药物就是苯甲酸钠咖啡因，其配制比例为1:1，其中咖啡因起兴奋神经作用，苯甲酸钠不仅起助溶作用，还可以使咖啡因的溶解度增大50倍，促进人体吸收。一定浓度的苯甲酸钠溶液可将呋喃西林的溶解度提高到1:3000左右。
注意事项：2岁以下儿童禁用，对苯甲酸钠过敏者禁用。
